Dans mon DD: Cookies au citron

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Résolution n° 2: reprendre le chemin de ma cuisine et faire des économies...

Et c'est chose faite puisque depuis quelques jours, je reprends petit à petit mes routines: menus, liste de courses, recettes de tout les jours mais aussi et surtout des goûters de mes puces...

Alors voilà ma petite recette découverte sur le blog de Caladan et qui a ravit les papilles de ma famille et amis... ce petit gout acidulé qui m'appelle encore...

Dans mon DD: Cookies au citron

INGREDIENTS:

  • 2 oeufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 120 g de beurre
  • 240 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 citron non traité

 

PREPARATION

  • Allumer le four th6, 180°C. Faire fondre le beurre.
  • Dans le bol de DD, mettre les oeufs avec le sucre et le zeste du citron et pulserjusqu’à obtenir un appareil homogène et de couleur pâle.
  • Ajouter le beurre fondu, la farine, et la levure, et mélanger 1 min vitesse 5.
  • Faire de petites boules de pâte de la taille d’une noix, les aplatir légèrement et les déposer sur une plaque anti-adhésive.
  • Enfourner pour 12 minutes. Les cookies ne doivent pas brunir. Presser le jus de citron.
  • Lorsque les cookies sont cuits, les sortir du four, et les badigeonner de jus de citron avec un pinceau alors qu’ils sont encore chauds. Laisser complètement refroidir.

 

Une vraie régalade

Dans mon DD: Cookies au citron
Dans mon DD: Cookies au citron

amélie 28/06/2016 13:58

j'adore la cuisine light . merci pour la recette

viagra 08/01/2015 12:32

Article très intéressant !

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