Quiche jambon courgette... oui oui encore des courgettes!!!

  • joyeuxbordelaufonddujardin
  • Maman cuisine

Et oui encore des courgettes!!! Mais cette année, je vais savoir comment cuisiner des courgettes à toutes les sauces tant j'en ai eu!!!

Alors encore une petite recette simplissime, idéal comme repas sur le pouce ou en famille!!! Idéale pour faire manger des légumes aux enfants ni vu ni connu (enfin presque!!! Parce meme si au premier abord, les courgettes sont déocuvertes, le mélange fait qu'on les oublie vite. Testée et approuvée par Nenette!!!)

Allez je vous laisse découvrir une petite photo alléchante:

DSC00651-copie-1.JPG

 

INGREDIENTS:

  • 250gr de jambon en dés
  • 3 grosses courgettes
  • 1 oignon
  • 3 oeufs
  • 1 rouleau de pate brisé
  • 30cl de crème liquide
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • sel et poivre

 

PREPARATION:

  • Emincez l'oignon et faites le revenir dans la sauteuse avec l'huile
  • Coupez en dés les courgettes et ajoutez les dans la sauteuse. Assaisonnez et laissez cuire 10 min.
  • Battez les oeufs et la crème dans un saladier et assaisonnez.
  • Préchauffez le four à 200°
  • Etalez la pâte et piquez la à la fourchette.
  • Repartissez la préparation aux courgettes, puis les dés de jambon puis versez la préparation lactée dessus.
  • Enfournez 20 à 25 minutes et servez.

 

Hum, c'est appétissant..

.DSC00654.JPG

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Batmax 10/10/2012 08:33


Bonjour ! J'ai testé ta recette lundi soir et c'était délicieux , j'ai juste rajouté un reste de lait et utilisé une pate feuilletée ( ce qui avait dans mon frigo : ) ) En tout cas merci pour la
recette ! Bonne journée .

joyeuxbordelaufonddujardin 13/10/2012 10:42



De rien contente de savoir que cela t'a plu!!!



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