Duo de saumon façon maki

  • joyeuxbordelaufonddujardin
  • Maman cuisine

Coucou me revoila avec une nouvelle catégorie à mon blog... La famille Dujardin, en tout cas, mr et mme sont allés au resto ce week end pour feter avec un couple d'amis l'anniversaire de mon jardinier!!!

J'ai découvert un ptit resto où j'ai super bien mangé @ CONTRESENS (ca m'a donné envie de refaire et surtout de partager. alors voila j'ai piqué des photos sur un site de testeurs car je n'y ai pas pensé sur le coup!! Dommage, heureusement que d'autres y sont passés.

 

Voila mon entrée: le Duo de Saumon façon maki 

makis-saumons.jpgFranchement trop bon!!!

Les makis étaient faits d'un tartare de saumon fumé avec un morceau de pomme croquante. Le saumon était frais et fondant. Et la sauce wasabi/crème fraîche était volupteuse et discrètement relevée.

Alors pour en remanger, soit j'y retourne soit j'apprend à faire les makis... à suivre!!!!

cricri 06/02/2012 21:16


ça a l'air bien bon !


Bonne escale culinaire !

joyeuxbordelaufonddujardin 07/02/2012 08:32



Le mot est faible, un vrai délice



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