Dans mon Babycook: Purée à base de carottes

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"Il était une fois la carotte qui s'ennuyait toute seule. Un jour, elle rencontra les épices, les herbes, les tubercules... et s'unirent pour le plus grand plaisir de bébé et pour lui donner goût à la vie." 

Alors je reviens sur les basiques cette semaine, car on finit toujours par les cuisiner de la meme façon. Alors voici quelques idées originales adapté au babycook...

http://www.gnis.fr/img/quatresaisons/carottes_4380.jpg

A partir de 4 mois

 

Purée de carottes

Ingrédients

  • Pour 5 portions de 100g
  • 8 grosses carottes
  • 1 c. à c. d'huile de tournesol

Préparation

  • Lavez et épluchez les carottes, puis coupez-les en rondelles.
  • Dans le panier vapeur, mettez les rondelles et faites cuire niveau 3.
  • Egouttez et mixez les carottes avec l'huile de tournesol.

 

Purée de carottes à la coriandre

Ingrédients

  • Pour 5 portions de 100g
  • 8 grosses carottes
  • 1 c. à c. d'huile de tournesol
  • 4 feuilles de coriandre fraîche

Préparation

  • Lavez et épluchez les carottes, puis coupez-les en rondelles.
  • Dans le panier vapeur, mettez les rondelles et faites cuire niveau 3.
  • Egouttez et mixez les carottes avec l'huile de tournesol et les feuilles de coriandre.

 

Purée de carottes au cumin

Ingrédients

  • Pour 5 portions de 100g
  • 8 grosses carottes
  • 1/2 c. à c. de cumin moulu
  • 1 c. à c. d'huile de tournesol

Préparation

  • Lavez et épluchez les carottes, puis coupez-les en rondelles.
  • Dans le panier vapeur, mettez les rondelles d'eau et faites cuire niveau 3.
  • Egouttez et mixez les carottes avec l'huile de tournesol et le cumin.

 

Purée de carottes à l'orange

Ingrédients

  • 5 portions de 100g
  • 6 grosses carottes
  • 3 oranges

 Préparation

  • Lavez et épluchez les carottes, puis coupez-les en rondelles.
  • Epluchez l'orange, levez les suprêmes (quartiers sans peau) et coupez-les en 2.
  • Dans le panier vapeur, mettez les rondelles de carottes et faites cuire niveau 3.
  • Mixez les carottes avec les morceaux d'oranges.

 

Maman Plume 03/05/2012 14:52


Je sens que je tenterai la purée de carottes aux oranges le mois prochain! Ca à l'air super sympa!!

joyeuxbordelaufonddujardin 03/05/2012 16:00



c une tuerie je lechais le bol!!!


 



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