Dans mon Babycook: les coulis pour les laitages de bébé ou de la famille

  • joyeuxbordelaufonddujardin
  • Maman cuisine

Voila des petites idées de coulis pour les laitages de nos loulous mais aussi pour toute la famille. Les quantités notées sont pour une portion,  vous de voir si vous en faites plusieurs  congeler ou pas. Si comme moi, vous faites vos yaourts, vous pouvez les mettre aussi au fond (pour faire des yaourts sur lit de fruits!!) Allez c'est parti!!

 

Le coulis de mangue et banane:

  • 1/2 banane
  • 100gr de chair de mangue sans la peau

Le coulis de fraise, citron et cassonade:

  • 150gr de fraises lavées et équeutées
  • 1  c à c de jus de citron
  • 1 cà c de cassonade

Le coulis de pêche à la menthe:

  • 2 peches épluchées et denoyautées
  • 3 feuilles de menthe fraiche

Le coulis de melon au basilic:

  • 150gr de chair de melon sans pépins
  • 3 feuilles de basilic

Le coulis de framboise et pastèque:

  • 50gr de framboises
  • 100gr de chair de pastèque sans pépins

Le coulis d'oranges et ananas aux graines de fenouil:

  • 50cl de jus d'orange pressée
  • 100 gr de chair d'ananas sans la peau ni le coeur dur
  • 5 graines de fenouil écrasé au couteau

Le coulis de betterave, prune, et jus de grenade:

  • 30gr de betterave cuite
  • 70gr de prune denoyautée
  • 50cl de jus de grenade

Le coulis de pomme et cassis à la vanille:

  • 1 pomme golden epluchée et épépinée
  • 30gr de cassis
  • les graines de 1 gousse de vanille

 

Préparation:

Mettez les ingrédients dans le bol du mixeur et mixez jusqu' obtention d'un coulis lisse. Pour les fruits à fibres ou graines, pasez votre coulis au chinois surtout si bebe n'aime pas ca.

Vous connaissez d'autres recettes de coulis, faites moi un signe que je les ajoute!!!!

A vos papilles!!!

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