Courgettes au jambon gratinée

  • joyeuxbordelaufonddujardin
  • Maman cuisine

Kikou à tous et toutes!!

 

Et oui je suis de retour aujourd'hui pour une petite recette testée et approuvée par la famille Dujardin. Simple, rapide, économique et surtout équilibrée (ouais ouais!!) et en plus que les enfants adorent (en tout cas les miennes!! lol)

INGREDIENTS:

  • 6 grandes tranches de jambon blanc
  • 6 petites courgettes
  • 100gr de fromage rapé
  • 40g de beurre
  • 40cl de lait
  • 40g de farine ou maïzena
  • 1 pincée de noix de muscade
  • sel et poivre

PREPARATION

  • Lavez les courgettes et coupez les extrémités. Placez les dans le panier vapeur et faites les cuire 20min pour qu'elles soient tendres.
  • Faire fondre le beurre dans une casserole et ajoutez la farine. Fouettez pendant 3 minutes en faisant cuire à feu doux. Versez le lait jusqu' à ce que le mélange épaisse puis ajoutez muscade, sel et poivre.
  • Préchauffez le four à 180°C
  • Versez la béchamel au fond d'un plat à gratin. Enrouler les courgettes dans les tranches de jambon et disposez les dans le plat les unes à cotés des autres.
  • Parsemez de fromage rapé et enfournez 20 minutes.

Et hop un petit repas pour toute la famille... en photo!!!

DSC00635.JPG

Autant dire que le plat est vide maintenant!!!!

Des Petites Mains 26/09/2012 10:25


Bonne idée, moi qui aime les courgettes, je devrais essayer ta recette ! Bisous

joyeuxbordelaufonddujardin 26/09/2012 10:36



dis moi ce que tu en penses qd t'auras essayé...



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