Mon rééquilibrage alimentaire et les menus familliaux

2016, l'année du changement et des bonnes habitudes!!

Je l'avais amorcé en 2015 avec le commencement de mon rééquilibrage alimentaire mais j'avais abandonné les menus familiaux car je n'arrivais pas à concilier les deux. Il fallait que je m'approprie mon plan alimentaire et j'ai fais au coup par coup, adaptant au jour le jour. Mais maintenant que je gère plus facilement mes propres menus, j'arrive plus facilement à allier les repas familiaux avec mes propres besoins.

Mes deux objectifs principaux étant de mieux gérer ma maison et perdre encore 30kg, il devenait nécessaire de remettre en place les menus de la semaine en alliant les besoins de tous. C'est donc chose faite!!

A partir d'aujourd'hui, je publierai mes menus de la semaine écoulée (et ou en cours) de la famille Dujardin incluant mon rééquilibrage alimentaire. Et comme je suis sympa, je te les mettrai même en entier!!! Et si tout va bien, je te mettrai même une petite photo de certains menus (bon bin ça c'est selon l'humeur et le temps mais tu me suivre sur mon instagram)

Mon rééquilibrage alimentaire et les menus familliaux

Avant toute chose, je te rééxplique mon plan alimentaire (car on m'a posé la question ;-)):

Matin:

  • 1,5 part de féculent
  • 1 part de matière grasse
  • 1 part de produit laitier
  • 1 part de fruit

Midi:

  • 1,5 parts de féculents
  • 1 part de protéines (viande, poisson...)
  • légumes à volonté
  • 1 part de produit laitier
  • 1 part de fruits
  • 1 part de matière grasse

Soir:

  • 2 parts de féculents
  • 1 part de protéines (viande, poisson...)
  • légumes à volonté
  • 1 part de produit laitier
  • 1 part de fruits
  • 1 part de matière grasse

Alors à quoi correspondent les parts??? et oui car c'est quand même la base du truc!! Bon je vous passe les 10 pages de ma chère Alex mais en résumé:

1 part de féculent = 40gr de pain ou 100gr de pate, riz...

1 part de protéines= 100 à 120gr de viande, de poisson ou 2 oeufs...

1 part de produit laitier = 1 yaourt nature ou 100g de fromage blanc ou 50gr de mozza... (en fonction du fromage la quantité varie énormément, 15gr de fromage à pâte dure par exemple)

1 part de fruit= 1 fruit (ou 2 si c'est des petits comme mandarine par ex) ou 1 compote sans sucre

Et surtout il y a 500Kcal plaisir à ajouter à tout cela!!!

C'est basique ce que je te propose, c'est la traduction rapide du document d'Alex qui est très nuancée en réalité car des choses comme du fromage peuvent compter pour une part de protéine....

Repas de lundi soir: Crozet avec un peu de fromage, dinde, salade et mandarines

Repas de lundi soir: Crozet avec un peu de fromage, dinde, salade et mandarines

Voici donc les menus de la semaine

 

Semaine du 2 au 8 janvier 2015

 

Mais voila mon menu de la semaine...

 

 

Petit Déjeuner

Déjeuner

Dîner

Samedi

  • 60g de pain
  • 10g de beurre
  • 1 yaourt nature
  • 1 compote sans sucre

INVITES

INVITES

Dimanche

  • 30g de céréales
  • 100g de fromage blanc
  • 2 kiwis
  • 20g de pain + beurre

INVITES

  • Salade endive
  • Omelette pomme de terre, mozzarella
  • 2 mandarines

Lundi

  • 60g de pain
  • 10g de beurre
  • 100g de fromage blanc
  • 1 poire
  • Fondue de poireaux
  • 150g Riz
  • 100g blanquette de poisson
  • 2 mandarines
  • Salade de mâche et roquette
  • Tartiflette légére (200g de pomme de terre, 15g de reblochon fondue, 1 cuillère à soupe de crème légère)
  • 2 tranches de jambon de dinde
  • 1 kaki

Mardi

  • 30g de céréales
  • 100g de fromage blanc
  • 2 kiwis
  • 20g de pain + beurre

IDEM lundi soir

  • Salade verte et tomate
  • 200g de crozet
  • 15g de fromage
  • Escalope de dinde
  • 1 kaki

Mercredi

  • 60g de pain
  • 10g de beurre
  • 1 yaourt nature
  • 1 compote sans sucre

IDEM mardi soir

  • Gratin de brocolis
  • 200g de risotto au jambon
  • 1 yaourt
  • 2 mandarines

Jeudi

  • 30g de céréales
  • 100g de fromage blanc
  • 2 kiwis
  • 20g de pain + beurre

IDEM mercredi soir

  • Ratatouille maison
  • 200g de quinoa
  • 1 steak
  • 100g de fromage blanc
  • 1 poire

Vendredi

  • 60g de pain
  • 10g de beurre
  • 1 yaourt nature
  • 1 orange

IDEM jeudi soir

 

 

  • Salade composée
  • 2 tranche de jambon
  • 200g de semoule complète
  • 1 yaourt
  • 2 mandarines

 

 

Je t'ai mis les grammages histoire de te rendre compte mais mon menu n'est pas comme cela à la maison... la semaine prochaine, je simplifierai!!

Je publie sur le blog collaboratif "La cuisine de la semaine" et la communauté "A table cette semaine" et je vous laisse les liens. Entre mes menus et les leurs, vous aurez tout loisir de choisir et piquer des idées pour le votre!!

Sympa ca non??

 

Alors et toi qu'as tu mangé cette semaine???

Anais644 06/09/2016 07:50

Bonjour,

Tout comme toi, je compte bien prendre soin de ma santé ! Je concocte de petits repas équilibrés tous les jours. :)

amélie 28/06/2016 13:57

je croix que le secret minceur c'est l'équilibre alimentaire

Nathalie 06/06/2016 21:48

Salut. Eh bien, c’est tout un programme ! Bravo !! Si seulement j’avais autant de motivation. En fait, j’en ai, mais le temps ne me permet pas et je me laisse rattraper par les vieux démons = le sucre et le sucre !

joyeuxbordelaufonddujardin 26/09/2016 16:44

Je te rassure Nathalie, ils sont de retour regulièrement chez moi aussi

Jennifer 24/02/2016 17:08

Salut, salut,
Comme tu as du courage. Perso, je n’ai pas la volonté de me lancer dans un rééquilibrage alimentaire. Enfin, j’ai essayé, mais au bout de deux jours, je me retrouve à reprendre mes bonnes vieilles habitudes !

Misskayd 10/01/2016 09:06

L'organisation des menus peut tres vite devenir une vraie usine a gaz, surtout quand tout le monde ne peut pas manger la meme chose! Je viendrai sans faute faire un tour pour te piquer des idees! Merci...

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